Mundflora bezeichnet die Gesamtheit aller Bakterien, Viren und Pilze, die im Mund leben. Die meisten dieser Kleinstlebewesen sind harmlos oder erfüllen sogar wichtige Funktionen wie die  Ansiedlung gefährlicher Keime, die Stimulation des Immunsystems und Spaltung von Eiweißen. Letztere sorgen gelegentlich für Mundgeruch, da beim Abbau von Eiweiß schlecht riechender Schwefelwasserstoff frei wird.

Zu den schädlichen Bakterien gehören die Kariesbakterien (Streptococcus mutans), die sich insbesondere in Zahnbelägen an den Zähnen befinden und Parodontitis und Karies hervorrufen.

Bei einem gesunden Menschen ist die Mundflora im Gleichgewicht. Die unschädlichen Mikroorganismen halten krankheitserregende in Schach. Nehmen die Krankheitserreger überhand, kommt es zu Entzündungen wie Aphthen oder Soor(Link).