Die Ernährung spielt bei der Zahngesundheit und bei der Entstehung der wichtigsten Erkrankungen von Mund und Zähnen eine große Rolle. Denn mit dem, was wir essen, stellen wir auch den krankheitserregenden Bakterien in unserem Mund Nahrung zur Verfügung.

Allgemein gilt für eine zahngesunde Ernährung, möglichst zuckerarme Speisen und Getränke zu verwenden. Auch andere Kohlenhydrate wie die im Brot enthaltene pflanzliche Stärke können indirekt von Bakterien genutzt werden und bewirken so die Produktion zahnschädigender Säuren. Zudem ist es besser, zuckerhaltige Süßigkeiten wie Schokolade ein- oder zweimal am Tag zu essen,  als die gleiche Menge in vielen Portionen über den Tag verteilt.

Dasselbe gilt für stark säurehaltige Lebensmittel und Getränke. Darunter fallen beispielsweise Obstsorten wie Zitrusfrüchte und Äpfel, Softdrinks wie Cola, Grapefruit- oder Orangenlimonade und reine Fruchtsäfte. Auch sie sollten nur in Maßen und selten über den Tag verteilt genossen werden.