Das Kauen von Kaugummi regt die Speichelbildung an. Dadurch können Essensreste im Mund weggespült werden. Außerdem steigt der pH-Wert durch den vermehrten Speichel nach einer Mahlzeit schneller wieder an. Dadurch werden die Zähne vor Karies geschützt.

Allerdings kann ein Kaugummi keine Zahnbeläge entfernen. Kaugummi kauen kann daher nur eine Ergänzung für zwischendurch sein, wenn Zahnbürste und Zahnseide nicht zur Hand sind.

Geeignet sind nur zuckerfreie Kaugummis. Zwar regen alle die Bildung von Speichel an, bei zuckerhaltigen muss allerdings der Fluoridgehalt des Speichels hoch genug sein. Außerdem muss der Kaugummi zwanzig Minuten lang im Mund bleiben, um den negativen Effekt des enthaltenen Zuckers auszugleichen.